Castellano
Siguiendo la tradición de nuestros bisabuelos, elaboramos turrones y dulces desde 1915 de forma artesanal, con productos de proximidad, siendo nuestros principales ingredientes la almendra marcona y la miel de romero.
A lo largo de la visita explicaremos la importancia que tiene para nosotros el asegurarnos de que los métodos de producción de las materias primas sean realmente artesanales, valorando el uso de técnicas tradicionales y la mano de obra local. Durante el recorrido a nuestras instalaciones, iremos degustando varios de nuestros productos, algunos de ellos los estaremos elaborando in situ para el momento de la degustación. Durante la visita a nuestra fábrica de turrón, los visitantes pueden comprobar de primera mano que elaboramos nuestros productos de forma artesanal, sin procesos industriales, podremos observar desde el funcionamiento de nuestro molino con sus piedras de mármol de más de 100 años de antigüedad, el funcionamiento de nuestro boixet para cocer el turrón blando, o el proceso de elaboración del mazapán de yema tostada, entre otros.
